Fruits en H : Pépites à Découvrir

Bien que souvent considéré comme un légume, le haricot est botaniquement un fruit. Il en existe de nombreuses variétés, comme le haricot vert, le haricot blanc ou le haricot rouge. Ils sont riches en fibres et en protéines végétales.

Originaire du Japon, le Hassaku est un agrume proche du pamplemousse, au goût légèrement amer et acidulé. Riche en vitamine C et en fibres, il est idéal pour renforcer le système immunitaire et améliorer la digestion. Le Hassaku est souvent consommé frais, mais il peut également être utilisé dans les salades et desserts pour ajouter une touche d’acidité.

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Le hyuganatsu, un agrume japonais proche du pamplemousse, offre une saveur douce et acidulée. Généralement, les gens le consomment frais. Cependant, ils ajoutent parfois un peu de sucre pour adoucir son goût.

Le hala, fruit tropical fascinant, pousse principalement dans les îles du Pacifique. Ses segments colorés et sa texture fibreuse attirent immédiatement l’attention. En plus d’être comestible, sa pulpe sert fréquemment à extraire du jus ou à fabriquer des sirops. De plus, il fournit une excellente source de glucides naturels, offrant ainsi une énergie rapide et durable.

La noix d’hickory provient de l’arbre du même nom et reste un fruit sec très apprécié en Amérique du Nord. De plus, elle contient des graisses saines, des protéines et des fibres, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation équilibrée. Vous pouvez la déguster seule comme encas, l’ajouter aux pâtisseries ou encore l’utiliser pour produire de l’huile.

L’hovenia, connue sous le nom d' »arbre à raisin japonais, » produit des fruits doux et sucrés, dont le goût rappelle souvent celui du miel. Ce fruit offre de nombreux avantages, notamment en fournissant de l’énergie et en favorisant la détoxification. Par ailleurs, la médecine traditionnelle exploite ses propriétés pour atténuer les symptômes de la gueule de bois et renforcer la protection du foie.

Le huito, originaire d’Amérique centrale et du Sud, se distingue par sa pulpe bleu-noir lorsqu’il mûrit. De plus, il regorge de vitamines B et de fer, ce qui explique son utilisation fréquente dans les jus, les desserts et la fabrication de teintures naturelles. Par ailleurs, ses propriétés antiseptiques et cicatrisantes renforcent son intérêt dans divers domaines.