La lettre « C » cache une grande variété de fruits, chacun apportant des arômes irrésistibles et des vertus bienfaisantes. Citron, cerise, cassis… autant de joyaux à explorer pour le plaisir des sens et le bien-être. Voici une liste exhaustive de tous les fruits en C. Une invitation à élargir vos horizons gourmands et à profiter pleinement de leurs bienfaits !
citron
Le citron est l’un des agrumes les plus populaires dans le monde. Riche en vitamine C, il est réputé pour renforcer le système immunitaire, améliorer la digestion et purifier l’organisme. Utilisé dans des boissons, desserts ou marinades, le citron est un allié culinaire incontournable.
clémentine
Plus douce que l’orange, la clémentine est une excellente source de vitamines, notamment de vitamine C. Facile à éplucher, elle est idéale comme en-cas sain pour les petits et les grands.
cerise
La cerise est un fruit rouge à la saveur douce et sucrée. Elle est riche en antioxydants, notamment les anthocyanines, qui aident à réduire les inflammations et à améliorer le sommeil. Les cerises sont délicieuses fraîches, en confitures ou en tartes.
cassis
Le cassis est une baie noire acidulée, très riche en vitamine C et en flavonoïdes. Ses propriétés antioxydantes en font un fruit idéal pour renforcer le système immunitaire et protéger les cellules contre le vieillissement. On le retrouve souvent en sirop, gelée ou confiture.
canneberge
La canneberge, aussi connue sous le nom de cranberry, est une petite baie rouge réputée pour ses bienfaits sur la santé urinaire. Riche en antioxydants, elle est souvent consommée séchée, en jus ou en complément alimentaire.
coing
Le coing est un fruit en c ancien souvent transformé en gelées, compotes ou pâtes de fruits en raison de sa chair ferme et légèrement acidulée. Il est riche en fibres et aide à la digestion.
châtaigne
La châtaigne, souvent associée aux fêtes de fin d’année, est une excellente source de glucides complexes. Elle est consommée grillée, en purée ou sous forme de farine pour des recettes sans gluten.
cacao
Le cacao, issu du cacaoyer, est célèbre pour être la matière première du chocolat. Les fèves de cacao sont riches en antioxydants et en magnésium, bénéfiques pour la santé cardiaque et le bien-être mental. Le cacao brut est également apprécié pour ses propriétés énergisantes.
caïmite
Connue sous le nom de pomme étoile, la caïmite est un fruit en c tropical doux et sucré. Sa chair gélatineuse, souvent verte ou violette, est riche en vitamine C et en fibres, ce qui favorise une bonne digestion.
calamondin
Petit agrume au goût acidulé, le calamondin est souvent utilisé pour aromatiser des plats ou préparer des boissons rafraîchissantes. Riche en vitamine C, il renforce le système immunitaire et aide à lutter contre les infections.
carambole
La carambole, un fruit en c, avec sa forme étoilée caractéristique, est non seulement jolie mais aussi délicieuse. Elle est faible en calories et riche en antioxydants, ce qui en fait un fruit parfait pour les personnes surveillant leur poids ou leur santé cardiovasculaire.
cédrat
Le cédrat, ancêtre du citron, est connu pour son écorce épaisse et son parfum intense. Il est utilisé en confiserie et pour extraire des huiles essentielles. Ses propriétés digestives en font un ingrédient prisé en médecine traditionnelle.
citron vert
Moins sucré que le citron jaune, le citron vert est une source concentrée de vitamine C. Il est couramment utilisé dans les cocktails, les marinades et les desserts pour sa saveur acidulée et rafraîchissante.
combava
Le combava est un petit agrume aux arômes puissants, utilisé principalement pour ses feuilles et son zeste. Très prisé dans la cuisine asiatique, il aide également à améliorer la digestion et à réduire l’inflammation.
corossol
Le corossol, également appelé graviola, est un fruit en c tropical connu pour sa chair douce et crémeuse. Riche en vitamines B et C, il est aussi utilisé dans les médecines traditionnelles pour ses propriétés antioxydantes et calmantes.
canistel
Le canistel, ou fruit œuf, a une texture crémeuse et une saveur douce qui rappelle celle du jaune d’œuf. Riche en bêta-carotène et en fibres, il contribue à une meilleure santé visuelle et digestive.
chayotte
Parfois considérée comme un légume, la chayotte est en réalité un fruit. Très pauvre en calories mais riche en eau, elle est idéale pour les régimes minceur. Elle est souvent cuite et intégrée dans des plats salés.
chérimole
La chérimole, ou pomme cannelle, est un fruit tropical à la chair douce et sucrée, rappelant un mélange de banane et d’ananas. Riche en fibres et en vitamine C, elle est parfaite pour renforcer le système immunitaire.
citron caviar
Petit fruit à la forme allongée, le citron caviar contient des petites perles juteuses et acidulées. Très utilisé en gastronomie, il est apprécié pour sa texture unique et sa forte teneur en vitamine C.
cucamelon
Aussi appelé « melon de souris », le cucamelon ressemble à une miniature de pastèque mais a le goût du concombre avec une touche acidulée. Il est faible en calories et riche en fibres, idéal pour des encas sains.
curuba
Le curuba, également connu sous le nom de banane-passion, est un fruit exotique à la saveur douce et légèrement acidulée. Riche en vitamine C et en fer, il est parfait pour lutter contre la fatigue et renforcer l’immunité.