Les fruits dont le nom commence par la lettre H sont parfois méconnus, mais chacun d’eux a des caractéristiques uniques. Des saveurs exotiques aux bienfaits pour la santé, découvrez cette sélection fascinante.
haricot
Bien que souvent considéré comme un légume, le haricot est botaniquement un fruit. Il en existe de nombreuses variétés, comme le haricot vert, le haricot blanc ou le haricot rouge. Ils sont riches en fibres et en protéines végétales.
Hassaku
Originaire du Japon, le Hassaku est un agrume proche du pamplemousse, au goût légèrement amer et acidulé. Riche en vitamine C et en fibres, il est idéal pour renforcer le système immunitaire et améliorer la digestion. Le Hassaku est souvent consommé frais, mais il peut également être utilisé dans les salades et desserts pour ajouter une touche d’acidité.
Hyuganatsu
Un autre agrume japonais, similaire au pamplemousse, avec une saveur douce et acidulée. Il est généralement consommé frais, parfois avec un peu de sucre pour adoucir son goût.
Hala
Le Hala est un fruit tropical fascinant, surtout présent dans les îles du Pacifique. Il se distingue par ses segments colorés et sa texture fibreuse. Bien que la pulpe soit comestible, le fruit est souvent utilisé pour extraire du jus ou pour fabriquer des sirops. Le Hala est une source de glucides naturels et d’énergie rapide.
Hémiscia
L’Hémiscia est un fruit rare, originaire de certaines régions tropicales. Connu pour son goût doux et sucré, il est souvent utilisé dans les desserts locaux. Ce fruit est riche en antioxydants et en vitamines, en particulier en vitamine A, essentielle pour la santé des yeux et de la peau.
Hickory (Noix d’hickory)
La noix d’hickory, issue de l’arbre du même nom, est un fruit sec populaire en Amérique du Nord. Riche en graisses saines, en protéines et en fibres, elle est idéale pour une alimentation équilibrée. La noix d’hickory peut être consommée seule comme encas, ajoutée aux pâtisseries ou utilisée pour produire de l’huile.
Hovenia
L’Hovenia, également appelée « arbre à raisin japonais », produit des fruits doux et sucrés, souvent comparés au miel. Ce fruit est apprécié pour ses propriétés énergétiques et ses bienfaits détoxifiants. En médecine traditionnelle, l’Hovenia est utilisé pour soulager les symptômes de la gueule de bois et protéger le foie.
Huito
Le Huito, originaire d’Amérique centrale et du Sud, est un fruit tropical connu pour sa pulpe bleu-noir lorsqu’il est mûr. Riche en vitamines B et en fer, il est utilisé dans les jus, desserts et même pour fabriquer des teintures naturelles. Le Huito a également des propriétés antiseptiques et cicatrisantes.
