La lettre « L » regroupe des fruits frais, délicats et remplis de vertus. Du litchi à la lime, ces fruits apportent une touche de douceur et de vitalité. Retrouvez ici la liste complète des fruits qui commencent par la lettre L.
lime
La lime, également appelée citron vert, est un agrume très apprécié pour son goût acidulé et rafraîchissant.
Originaire d’Asie, elle est aujourd’hui cultivée dans de nombreuses régions tropicales.
La lime est riche en vitamine C, en antioxydants et en flavonoïdes, ce qui en fait un allié pour renforcer le système immunitaire.
Elle est couramment utilisée dans les marinades, les boissons comme le mojito, et pour relever les saveurs des plats.
limette
La limette est un autre type de citron vert, souvent confondue avec la lime. Elle est légèrement plus douce et possède une écorce plus fine.
Tout comme la lime, elle est une excellente source de vitamine C.
La limette est souvent utilisée dans les cuisines asiatiques et moyen-orientales pour son parfum subtil. Elle est également idéale pour préparer des desserts comme des tartes ou des sorbets.
litchi
Le litchi est un fruit exotique originaire de Chine, où il est cultivé depuis plus de 2 000 ans.
Sous sa coque rose rugueuse se cache une chair blanche juteuse et sucrée, au goût subtil rappelant le raisin et la rose.
Le litchi est riche en vitamine C, en cuivre et en antioxydants. Il est consommé frais, dans des salades de fruits, ou sous forme de jus.
Son parfum délicat en fait également un ingrédient de choix pour les desserts.
longane
Proche parent du litchi, le longane est un fruit tropical originaire d’Asie du Sud-Est. Son nom signifie « œil de dragon » en chinois, en raison de son aspect translucide et de son noyau noir central.
Le longane est apprécié pour son goût doux et sucré. Il est souvent consommé frais ou séché, et il est également utilisé dans la médecine traditionnelle asiatique pour ses propriétés énergétiques et calmantes.
lucuma
Le lucuma est un fruit originaire des Andes, notamment du Pérou. Reconnaissable à sa peau verte et à sa chair jaune-orange, il possède un goût unique qui rappelle le caramel ou la patate douce.
Très nutritif, le lucuma est riche en bêta-carotène, en fer et en fibres. Il est souvent utilisé sous forme de poudre comme substitut de sucre dans les smoothies, les desserts et les glaces.
En Amérique latine, la glace au lucuma est une spécialité incontournable.
